@mastersthesis{uninipr2029,
          author = {Arlinson Gonz{\'a}lez Gonz{\'a}lez},
            year = {2020},
           title = {Programa de Transferencia de Embriones Bovinos de Especialidad C{\'a}rnica, Elaborados a partir de la T{\'e}cnica Fertilizaci{\'o}n In-Vitro para Peque{\~n}os y Medianos Ganaderos del Departamento del Huila},
           month = {Abril},
        keywords = {Transferencia de embriones, Fertilizaci{\'o}n In Vitro, Bovinos, Razas especializadas, carne.},
             url = {http://repositorio.unib.org/id/eprint/2029/},
        abstract = {Programa de transferencia de embriones bovinos de especialidad c{\'a}rnica, elaborados a partir de la t{\'e}cnica fertilizaci{\'o}n in-vitro para peque{\~n}os y medianos ganaderos del Departamento del Huila. Dentro la seguridad alimentaria, la prote{\'i}na roja (carne), es una fuente esencial de la dieta humana; para llegar a ella, los sistemas ganaderos, como ocurre en el departamento del Huila, no est{\'a}n haciendo un manejo equilibrado en la explotaci{\'o}n ganadera; que mayoritariamente es de doble prop{\'o}sito, y tan solo un 5\% destinada a ceba; generando impactos negativos ambientales y bajos rendimientos en la productividad c{\'a}rnica, al no utilizar razas especializadas para la producci{\'o}n de carne. Por eso, el objetivo principal de este trabajo consisti{\'o} en dise{\~n}ar un programa transferencia de embriones bovinos de especialidad c{\'a}rnica, elaborados a partir de la t{\'e}cnica Fertilizaci{\'o}n In-vitro (FIV) para peque{\~n}os y medianos ganaderos en el departamento del Huila. Fue necesario reconocer los grupos poblaciones influyentes y dependientes de la actividad ganadera; las razas especializadas de ganado vacuno en la producci{\'o}n de carne, y las t{\'e}cnicas de reproducci{\'o}n bovina. La investigaci{\'o}n fue documental tipo meta an{\'a}lisis con {\'e}nfasis cualitativo descriptivo explicativo. En sus resultados se encontr{\'o}: d{\'e}ficit de 10.78 kg/persona a{\~n}o, de suministro de carne; el 59\% del ganado sacrificado, son hembras, pesan menos que el macho; baja productividad animal y rendimiento c{\'a}rnico; ciclo ganadero largo entre 37 y 42 meses. Ante esa situaci{\'o}n, se dise{\~n}{\'o} el programa FIVTEBEC-DSH Versi{\'o}n 1-2020, donde se establecieron unas fichas protocolarias para ser desarrolladas en cinco etapas: Selecci{\'o}n y compromiso ganaderos de la regi{\'o}n; procedimentales para la selecci{\'o}n de bovinos; de obtenci{\'o}n y clasificaci{\'o}n de los embriones; de producci{\'o}n in vitro, y de la transferencia de embriones, emple{\'a}ndose razas especializadas de carne como: Brahman Rojo y Blanco, Simmental y Simbrah 5/8-3/8.}
}