?url_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adissertation&rft.aulast=Saenz+Herdoiza&rft.aufirst=Jaime+David&rft.au=Saenz+Herdoiza%2C+Jaime+David&rft.date=8+Marzo+2022&rft.degree=Masters&rft.title=Modelo+de+formaci%C3%B3n+h%C3%ADbrido+en+institutos+t%C3%A9cnicos+superiores+en+carreras+de%3A+desarrollo+e+innovaci%C3%B3n+de+alimentos%2C+sistemas+de+gesti%C3%B3n+de+calidad+e+inocuidad+alimentaria+y+nutrici%C3%B3n+y+emprendimiento+gastron%C3%B3mico%2C+localizados+en+Quito.